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Chile: Kunstmann cocinó una Cerveza Latinoamericana

19 de Junio de 2018 a las 10:21hs.
Sociedad Archivo.
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La cervecería chilena, Kunstmann, cocinó una nueva variedad que reúne ingredientes representativos de los países de América latina como son el mate, la quinoa, el café y el dulce de leche. Para su elaboración se consideraron elementos emblemáticos de los países donde esta presente la cervecería: Argentina, Paraguay, Colombia, Uruguay y Bolivia.

Cerveza Latinoamericana es un claro ejemplo de lo que le comentó a PulsoCervecero.com, Gabriel Blazewicz, especialista cervecero de Kunstmann Bariloche, en la entrevista realizada en marzo: “siempre tenemos como principal objetivo la experimentación de nuevas variedades y además mejorar cada día nuestras fórmulas”.

La nueva variedad es de color negro intenso con espuma ámbar y en ella se perciben notas dulces, manzana roja, un suave tostado y destellos ahumados. Un final seco y fondo levemente tostado nos indica la presencia del café. La tirada será limitada y estará disponible sólo en la cervecería -en Valdivia- y en algunos bares de Santiago, Chile.

FICHA TÉCNICA
IBU: 40
SRM: 40
Alcohol: 51%




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